LA NOSTRA PASTA SENATORE CAPPELLI: LE MEZZE PENNE
 
Abbiamo scelto di coltivare questa antica varietà di grano duro per ottenere un prodotto di eccellenza e di qualità superiore: il Senatore Cappelli. 
Il grano cresce a Vicenza, in un polmone verde a pochi passi dalla città del Palladio. 
Viene coltivato nel pieno rispetto e cura per l'ambiente seguendo tecniche di agricoltura sostenibile certificate.
Il grano viene macinato a pietra e questo permette di mantenere inalterate le proprietà nutrienti ed organolettiche grazie alla lenta lavorazione che non surriscalda il prodotto durante tutto il processo e la nostra pasta artigianale viene poi trafilata al bronzo.
Un prodotto altamente digeribile, nutriente, antiossidante, in grado di ridurre il colesterolo.
 
INGREDIENTI: Semolato di Grano Duro Senatore Cappelli macinato a pietra, acqua. Contiene glutine.
 
Tempo di cottura: 8 minuti. 
Il tempo di cottura è indicativo.
 
VALORI NUTRIZIONALI medi per 100 g di prodotto:
Energia 1382 kJ / 330 kcal – Grassi 2,2 g di cui Saturi 0,22 g – Carboidrati 64,8 g di cui Zuccheri 3,0 g – Fibre 7,1 g – Proteine 13,3 g – Sale 0,02 g
 
Peso Netto: 500 g
 
Grano macinato a pietra nello stabilimento di Via Spessa, 86 - Creazzo ( VI) Italia Pasta prodotta e confezionata nello stabilimento in Via L.Da Vinci, 52 - S. Martino di Lupari (PD) Italia
 
Prodotto artigianale