Varietà di mais antica veneta dal gusto raffinato e delicato, dal chicco perlato.
Coltivato, raccolto e selezionato a mano come tradizione vuole, seguendo le corrette tecniche naturali agronomiche sostenibili.
Questa farina è macinata a pietra, ottima per la preparazione della polenta, ma anche per dolci e pane.
Prodotto 100% naturale, da agricoltura sostenibile certificata.